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全部
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2021年
项目阶段
全部
评审
公示
立项
执行
验收
撤项
共找到了
10000
条 综合信息
贵州省传统发酵酸鱼乳酸菌多样性的研究
项目数据
贵州 贵阳
立项
负责人:
曾雪峰
承担单位:
贵州大学酿酒与食品工程学院
项目类别:
科技基金一般项目
低盐发酵酸鱼典型产胺微生物促生物胺形成机制研究
项目数据
贵州
验收
项目经费: 38万元
负责人:
曾雪峰
承担单位:
贵州大学
项目类别:
地区科学基金项目
休闲豆制品真空卤制关键技术及其智能化装备集成与应用
项目数据
贵州 黔东南州
评审
负责人:
曾雪峰
承担单位:
镇远乐豆坊食品有限公司
项目类别:
科技成果应用及产业化项目形式审查
清真肌肉食品液氮工业化关键技术研究
项目数据
贵州 贵阳
立项
项目经费: 30万元
负责人:
曾雪峰
承担单位:
贵州省马大姐食品股份有限公司
项目类别:
农业科技支撑
生鲜豆制品腐败对象菌靶向防控与四重栅栏协同保鲜技术研究
项目数据
贵州 贵阳
评审
负责人:
曾雪峰
承担单位:
贵州大学
项目类别:
农业社发领域科技支撑计划(一般项目)和临床专项
广州
峰
雪
科技有限公司
项目数据
广东 广州
公示
负责人:
暂无
承担单位:
广州
峰
雪
科技有限公司
项目类别:
高新区与高新技术企业高质量发展
民族院校食品工艺学实验教学方法初探
论文数据
类别:
轻工业手工业;高等教育>社会科学Ⅱ辑;工程科技Ⅰ辑
作者:
曾雪峰
关键词:
暂无
贵州盘县火腿原料细菌菌相分析及冲淋减菌提升品质的技术集成研究
项目数据
贵州 贵阳
验收
负责人:
朱秋劲
承担单位:
贵州大学
项目类别:
项目验收结果
案例教学在食品加工与安全领域专业硕士食品加工类课程教学中初探
论文数据
类别:
轻工业手工业;高等教育>社会科学Ⅱ辑;工程科技Ⅰ辑
作者:
曾雪峰
关键词:
暂无
案例教学法在食品学科专业硕士实践教学中的应用初探——以“开发液熏鱼肉制品”为例
论文数据
类别:
高等教育>社会科学Ⅱ辑
作者:
曾雪峰
关键词:
暂无
以培养学生工程能力为导向的“食品工程原理”教学模式改革
论文数据
类别:
轻工业手工业;高等教育>社会科学Ⅱ辑;工程科技Ⅰ辑
作者:
曾雪峰
关键词:
暂无
无籽西瓜新品种‘
雪
峰
新二号’的选育
论文数据
类别:
园艺>农业科技
作者:
孙小武、欧小球、莫小平、邓大成、张琼、杨仁喜、庞兆良、陈维纲、易宝元、董婧妮、罗琳
关键词:
暂无
溶剂和外电场下N-羟乙酰神经氨酸的理论光谱研究
论文数据
类别:
化学;轻工业手工业>基础科学;工程科技Ⅰ辑
作者:
曾雪峰
关键词:
暂无
模拟胃肠消化提高苦荞酚类化合物生物利用率的作用机理研究
项目数据
贵州 贵阳
验收
负责人:
朱勇
承担单位:
贵州大学
项目类别:
项目验收结果
鲟鱼鱼糜对酸奶质构特性与品质的影响
论文数据
类别:
轻工业手工业>工程科技Ⅰ辑
作者:
曾雪峰
关键词:
暂无
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